Юдічева Ольга Петрівна

У 1991 році закінчила Полтавський кооперативний інститут за фахом «Товарознавство та організація торгівлі продовольчими товарами». 

У 2000 році захистила кандидатську дисертацію на тему «Товарні властивості ферментованих і маринованих кабачків та патисонів».

2017 р. – до теперішнього часу професор (до 2023 р. – доцент) кафедри товарознавства та комерційної діяльності в будівництві КНУБА

1991-2017 рр. – ВНЗУ «Полтавський університет економіки і торгівлі» (старший лаборант, асистент, старший викладач, доцент).

Загальна кількість виданих та опублікованих наукових та методичних робіт за весь період наукової діяльності – понад 350, у тому числі патентів на корисні моделі – 5, монографій – 11, підручників (у тому числі у співавторстві) – 1, навчальних посібників із грифом МОНУ (у тому числі у співавторстві) – 3; конспектів лекцій – 3.

• Дослідна робота
• Товарознавство. Харчові продукти
• Вступ до фаху” (076)
• Товарознавство пакувальних матеріалів і тари
• Технологія торговельних процесів та мерчандайзинг
• Поведінка споживача